【渋柿】【干し柿（あんぽ柿）加工用】甘い種なし柿「庄内柿」10kg以上満杯詰（M～Lサイズ60～72個）

渋柿について

干し柿やあんぽ柿加工用の渋柿です。 また、アルコールなどで脱渋して食べることもできます。
表面に擦り傷が見受けられるものもあります。
ヘタ部分から飛び出た枝軸がないので吊るし柿には向きません。

干し柿をつくるには風通しの良い場所で天日干しにします。
皮をむいた柿をネットに入れて吊るすか、あんぽ柿のように平面にならべて干します。
夜露や雨に当たらないように注意しましょう。
湿気はカビの原因になりますので乾いた場所に置くようにします。
出来上がりは具合はお好みで。美味しい干し柿をつくることができます。

この商品をアルコール脱渋される方はエタノール100%に換算して
約30mlから35mlを使用して脱渋してください。
35度の焼酎やホワイトリカーであれば100ml使用して脱渋します。
もし不明な点があれば電話でお問い合わせください。